Gastro

Bliv klogere på os

Frederiksberg Nettet

Kategorier

Når mad møder kultur – smagsoplevelser i Frederiksbergs byrum

Oplev hvordan mad, mennesker og byliv smelter sammen i hjertet af Frederiksberg

Frederiksbergs gader og parker danner rammen om et levende møde mellem mad og kultur. Her udfoldes smagsoplevelser, fællesskab og traditioner i byens rum – fra street food og lokale markeder til gastronomiske events, der bringer mennesker sammen.

Skolemad med omtanke: Bæredygtighed på skoleskemaet i Frederiksberg

Når bæredygtighed flytter fra klasselokalet til kantinen

Skoler i Frederiksberg går forrest med nye initiativer, hvor skolemaden bliver en del af undervisningen i bæredygtighed. Eleverne lærer om klima, madspild og lokale råvarer – og mærker samtidig, hvordan grøn omstilling kan smage godt.

Lokale producenter under pres: Sådan håndterer de stigende krav til bæredygtighed på Frederiksberg

Lokale virksomheder kæmper for at forene bæredygtighed, økonomi og tradition på Frederiksberg

Lokale producenter

Grøn omstilling

Små producenter og håndværkere på Frederiksberg står over for stigende krav om grøn omstilling. Artiklen ser nærmere på, hvordan de tilpasser sig nye miljøstandarder, samarbejder om løsninger og forsøger at bevare deres lokale identitet i en tid med øget fokus på bæredygtighed.

Grøn gastronomi: Frederiksbergs restauranter går forrest med bæredygtige køkkener

Når bæredygtighed og smag mødes i hjertet af Frederiksberg

Lokale råvarer

Frederiksbergs restauranter viser vejen mod en grønnere gastronomi. Med fokus på lokale råvarer, mindre madspild og kreative menuer sætter bydelen nye standarder for, hvordan bæredygtighed kan blive en naturlig del af madoplevelsen.

Ann-Sofie Vejlgaard

Madbranchen som lokal arbejdsplads – nye muligheder på Frederiksberg

Nye tendenser skaber job og fællesskab i Frederiksbergs spirende madscene

Lokalt erhvervsliv

Madbranchen på Frederiksberg er i rivende udvikling. Lokale caféer, restauranter og fødevarevirksomheder skaber ikke blot smagfulde oplevelser, men også nye muligheder for bæredygtige og kreative arbejdspladser i byen.

Din oplevelse på siden bliver bedre, når vi må bruge cookies.

Denne hjemmeside bruger teknologier som cookies sammen med vores samarbejdspartnere til at lagre og analysere oplysninger om dig og din enhed. Formålet er at levere personligt tilpasset indhold og reklamer samt at forbedre vores service. Du kan altid justere dine indstillinger

Gem og tilgå oplysninger på enheden. Brug disse til at vælge skræddersyet reklame og indhold. Opret og brug profiler til målretning. Mål effektivitet og forstå brugsmønstre gennem datakilder. Forbedr serviceydelser løbende

Konfiguration

Afslå alt

Videre